百年餅（ももとせもち）

時代を経て蘇る名品

260年以上の歴史を持つ京都の老舗茶舗「京はやしや」。茶商としてのはじまりから茶の栽培・製造・流通、茶菓子の販売と商いを広げる中で昭和初期に生まれた「抹茶餅」が、幾年もの移り変わる時代を経て「百年餅」として蘇りました。

幾年もの移り変わる時代を紡ぎ、百代の季（とき）を超えて現代に生まれ変わった抹茶餅を、名を「百年餅」（ももとせもち）と改めて販売しております。

京はやしやの始まり

創業は、初代新兵衛（幼名 林 又八）が金沢の地で煎茶の商いをはじめた1753年（宝暦3年）。子孫に継がせるべき商売として「茶」を専業とする道を選び、1805年（文化2年）には、店の名を「林屋」と改めました。

当初、茶の商いの店として始まった林屋は、明治に入ると京都宇治に茶園を求め、茶の栽培、製造を開始。そして、宇治と金沢を繋ぐ茶の流通まで含めた一貫生産を行いました。

シルクロードならぬティーロードはその後、北は北海道から南は九州までと、より一層の広がりを見せます。昭和初期の金沢の店舗を写した写真では、看板に「お茶」や「菓子」の文字が見えます。当時の店舗ではお茶と茶菓子を販売していました。

蘇った百年餅

先代がまだ幼少期に、当時販売していた柔らかな抹茶の餅菓子（抹茶餅）を食べた記憶や、当時を知る人の話を元に、抹茶餅を改めて現代に蘇らせようと近年取り組み、試行錯誤の中でできあがったのが、現在販売している「百年餅」です。

縁起の良いお茶請けとして、茶の席の手土産としても喜ばれる「百年餅」。 ぜひ温かなお茶と共に御賞味くださいませ。

※公式オンラインショップでは、6個入りの箱セットのみのお取り扱いでございます。

職人の声

もっちりと柔らかな食感、そして郷愁を誘うどこか昔懐かしい味わいにこだわり、一つ一つ手作業で仕込んでおります。抹茶本来の美しい緑色や抹茶の旨みを損なうことなく、ふわりと香る抹茶と共に黒糖やくるみのコク、香ばしさも感じられる一品に仕上がりました。日常の一服に、「お茶が進むお茶菓子」としてぜひご愛顧頂ければ幸いです。

お客様の声

伊勢奉納の縁起物として、古希のお祝いにと娘夫婦からお茶と共に贈られました。あまじょっぱく、日本茶と良く合います。お餅の食べ応えが感じられ、一つでも満足感のあるお菓子ですが、気を抜くと2つ3つとペロリと頂いてしまいそうで注意が必要です。（神奈川県・女性）

テレビで偶然目にし、気になってオンラインショップで購入しました。家の近くには京はやしやのカフェが無いのでネットで買えるのは嬉しいです。想像してたよりも、しっかり「お餅」で甘くて美味しかったです。和菓子が苦手な人も楽しめると思います。（兵庫県・女性）