老舗茶屋が贈る、抹茶好きのためのクリスマスケーキ
京はやしや クリスマスケーキ 2025
抹茶好きのためのクリスマスケーキ 濃厚でリッチな抹茶と素材のハーモニーをお届け
抹茶好きの方に届ける、「京はやしやの抹茶ノエル」 冷凍ケーキとは思えない滑らかでリッチな食感、口の中に広がる濃厚な宇治抹茶と各素材とのハーモニーをお楽しみください。
抹茶の旨味を堪能！「2025京はやしやの抹茶ノエル」
石臼引きの宇治抹茶を贅沢に使用
クリスマスシーズンでも、上質な抹茶のホールケーキを食べたい！という、全国の“抹茶好き”のお客さまへ贈る、老舗のお茶屋のこだわりを詰め込んだ異色のクリスマスケーキです。
抹茶ノエルは、冷凍配送でお届け致します。いくつもの素材の層を重ねて中身にこだわり、美しい断面と一口食べた時の感動を追い求めました。 滑らかな抹茶ムースの味わいはもちろん、苺ムースや柚子とパッションフルーツのクリームなど、抹茶とそのほかの素材との組み合わせも楽しめる、全7層の贅沢なケーキとなっています。
〈抹茶ノエル7層の中身〉
抹茶のグラサージュ、抹茶のムース、苺の果肉入りジュレ、苺のムース、柚子とパッションフルーツのクリーム、プラリネ フィアンティーヌ、ダックワーズ
抹茶好きのためのケーキは、やはり抹茶が主役。
■抹茶のグラサージュショコラ
濃く美しい緑色が特徴の、石臼挽き抹茶「松の齢」を使用し、濃い緑色のグラサージュに仕上げました。ケーキ全体を満遍なくグラサージュで覆うことで、艶やかで品のあるケーキに仕上がっています。
■抹茶のムース
石臼挽き抹茶「松の齢」を贅沢に使用し、ふわっとした口溶けにこだわりました。抹茶の深みをより感じていただける味わいに。
抹茶のグラサージュ、抹茶のムースはそれぞれ抹茶の配合量を変えることで味わいに濃淡を付け、より深く抹茶のほろ苦さや旨みを感じられる工夫をしています。
ケーキの中身には、抹茶の魅力を引き立てる素材を重ねて。
■苺の果肉入りジュレ
苺の果肉をジュレの中に混ぜ込みました。苺の風味をより強く感じてもらうため、ジューシーさと食感にこだわっています。
■苺のムース
甘酸っぱく、ふんわり軽い口溶けのムースは、抹茶との相性も抜群。今年は、味のバランスにこだわり、苺ムースと抹茶ムースの割合を改良しました。
■柚子とパッションフルーツのクリーム
爽やかな酸味のあるパッションフルーツを加えたクリームには、柚子を忍ばせることで和の要素をプラス。味わいにアクセントを持たせました。
最後まで美味しく。土台部分にもこだわりの生地を。
■プラリネ フィアンティーヌ
アーモンドペーストに、甘みのあるミルクチョコレート、うすい生地を焼いて砕いたフィヤンティーヌを合わせました。食べた時のサクサクとした食感と、芳ばしいナッツの風味が後ひく美味しさです。
■ダックワーズ
ケーキの一番下、土台部分にはダックワーズを使用。1台1台渦状に生地を絞り、ふっくらと丁寧に焼き上げました。しっとりした口当たりの柔らかい食感で、アーモンドの風味が口の中に広がります。
2025京はやしやの抹茶ノエル
【商品サイズ】5号（直径15cm）
【原材料】 クリーム（国内製造）、牛乳、チョコレート、苺ピューレ、グラニュ糖、卵白（卵を含む）、加糖卵黄、ナパージュ（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、加糖角切り苺、アーモンドペースト、アーモンドパウダー、粉糖、フィアンティーヌ（小麦粉、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、その他）、抹茶、水飴、パッションフルーツピューレ、転化糖、ゼラチン、油脂加工食品（砂糖、加工油脂、脱脂粉乳）、乳等を主要原料とする食品、ココアバター、小麦粉、アラザン、ゆずピューレ、レモンジュース、洋酒、乾燥卵白、バター／トレハロース、安定剤（加工デンプン、CMC、増粘多糖類）、乳化剤、ゲル化剤（ペクチン、アルギン酸Na）、香料、酸味料、着色料（金箔、銀箔、二酸化チタン、黄4、黄5）、保存料（ソルビン酸K）、糊料（加工デンプン）、光沢剤、塩化Ca、膨張剤、酢酸、pH調整剤
【アレルギー表示】卵・乳・小麦／ゼラチン・オレンジ・アーモンド・大豆・りんご
【価格】¥7,600円（税込・冷凍便送料込）
【消費期限】解凍日を含め2日間
（冷凍状態での賞味期限は2026年1月中旬頃まで。なるべくお早めにお召し上がりくださいませ）
【ご注文期間】2025年10月1日（水）～2025年12月14日（日）
【お届け期間】2025年12月20日（土）〜12月25日（木）
【ご注文方法】こちらの商品ページからご注文ください。
