ほっと一服。大人の秋を楽しむ茶菓子。

しっとりとリッチな食感の濃厚生チョコレートケーキが、今日のご褒美。

石臼挽きの宇治抹茶を混ぜ込んで作る特製抹茶生チョコレートを贅沢に使用したケーキは、ほろほろと口どけるアーモンド生地との層に仕上げました。

濃厚なのに爽やかなほろ苦さが後に残る絶妙な一品は、その日の気分でお好みの厚みに切り分けて。ギュッと詰まった濃厚さなので、1cmほどでも十分食べ応えのあるケーキですが、お疲れさまな日のティータイムには、少し厚めにカットしても良いかもしれません。

上品な木箱にお入れしてお届け致しますので、御贈答用としてもお勧めです。

柔らかな酸味とミルクの風味に溢れた、ふんわり滑らかなチーズケーキ

濃厚さと滑らかさを追求し、異なる2種のチーズケーキを層にした「はんなりチーズケーキ」。下段にはまろやかですっきりとしたチーズスフレを、そして上段にはマスカルポーネとフロマージュ・ブランを使用した濃厚な抹茶チーズムースを重ねました。

ふんわりとした抹茶クラムが表面を覆い、見た目も華やかなチーズケーキは、「冷蔵配送」「冷凍配送」どちらのお届けも可能です。*冷蔵配送は消費期限が大変短いご案内となりますので、ギフトの場合はお届け先様がお好みのタイミングで解凍できる冷凍配送がお勧めです。

ひとつひとつ丁寧に焼き上げた、バターの香りが上品に広がるお茶屋の焼き菓子。

コクのあるバターをたっぷりと使用し、アーモンドプードルとあわせて焼き上げたふぃなんしぇ。宇治抹茶やほうじ茶の魅力を損なうことのないよう、お茶屋の職人が素材の配合を試行錯誤して作り上げました。

ひと口頬張るとふわりとバターの甘い香りが広がる焼き菓子は、どのお茶にもぴったり。甘い抹茶ミルクと頂くか、すっきりとしたほうじ茶と頂くか、迷ってしまいそう。

ふぃなんしぇだけを詰め合わせたギフトボックスのほか、抹茶ミルクとのセットや、茶箱とのセットなどをラインナップ致しました。

秋の夜長に、もっちりアイス。

もっちりとした特製の餅ソースが滑らかなミルクアイスと混ざり合う「餅とアイス」。 美しい層に仕上がった小さなカップは、まるでパフェを頂くような食べ応えです。

美味しく食べるコツは、冷凍庫から出して少し待つこと。表面の餅ソースに透明感が出てくると、食べ頃です。とろけるまで少し待つ。その待ち時間も楽しい一品には、ぜひ温かなお茶をご一緒に。